Où manger à Madrid ? Nos bonnes adresses

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PerraChica

PerraChica

Situé dans l’ancienne banque, Perrachica est un restaurant qui allie régimes alimentaires et excellente décoration. L’air doux est frais entre les industries et pratiques coloniales, les fauteuils sont plus colorés les uns que les autres, les toilettes sont dans un ancien lieu sûr… Ce petit restaurant est à ne pas manquer lors de votre séjour.

Aussi : Tous les repas sont suivis de om Recomendado ! vous devez essayer : vous n’aurez jamais honte. Mais, s’il fallait choisir nos plats préférés : tortilla aux truffes et calamars dans leur encre avec un œuf évidé, c’est exactement ce qu’il nous faut. Nous en rêvons encore.

Perrachica : Calle Eloy Gonzalo 10, 28010 Madrid. Plus d’informations et photos paperrachica.com

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Matute

Matute

« Il y a des gens bons et gentils » est la devise de ce gastrobar et vous n’avez pas trouvé de meilleure façon de le décrire. Des plats du monde entier sont servis dans une atmosphère calme avec une belle décoration. Tant pour le soir que pour le petit déjeuner, l’endroit est idéal pour la saison hivernale. Le chef aime danser entre terre et mer : le ceviche de saumon est délicieux, tout comme la première côte cuite à basse température.

Le plus : Restaurant situé au coeur du quartier de la Lettre (Barrio de las Letras). La nuit approche à grands pas, c’est l’un des gagne-pain de la ville !

Matute : Plaza Matute 12, 28014 Madrid. Plus d’informations sur matute12.com

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Raro Rare

Raro Rare

Des aliments sains, remplis de superaliments pour un résultat délicieux comme délicieux pour les yeux. Le chef a un don particulier pour ajouter une touche de tendresse à chaque plat.

Ajout : le PulpoPaul ou le Dori doit être jugé pour l’arrestation promise ce soir. Pour la nourriture, nous vous recommandons le muffin au matcha.

Message partagé par Raro Rare Calle Barcelo 5 (@ raro.rare) le 23 novembre 2017 à 00h26 PST

Raro Rare : Calle Barceló 5, Madrid 28004. Plus d’infos sur rarorare.com

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El Botín

El Botín

Ne quittez jamais Madrid sans manger à Botín ! C’est le plus ancien restaurant de la ville, ce lieu a l’esprit madrilène depuis 1725. Vous y trouverez toutes les vieilles tapas, ainsi qu’une coupe de boucher que l’on ne voit plus beaucoup. Le temps bruyant et l’atmosphère confortable de ce restaurant-taverne valent la peine d’être manqués.

Ajout : de nombreux écrivains mentionnent le restaurant dans leurs ouvrages : Lope de Vega, Benito Pérez Galdós, et même Hemingway !

El Botín : Calle Cuchilleros, 17, 28005 Madrid. Plus d’informations sur botin.es

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Chow Chow

Après quelques jours dans la grande ville, vous en avez probablement marre des tapas. Besoin d’un restaurant original ? Alors vous ne serez pas gêné d’aller au Chow-Chow : une délicatesse qui allie la culture japonaise aux saveurs latino-américaines. Cuisine fusion de grande qualité.

Le plus : la décoration nous plonge à Tokyo, mais la gentillesse et la chaleur du personnel et l’ambiance nous rappellent Madrid.

Chow Chow : Av. de Concha Espina, 55, 28016 Madrid. Plus d’informations sur chowchowmadrid.com

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Est-ce-que les Espagnols mangent du pain ?

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Quel pain en Espagne ?

C’est notamment la guerre des prix de ces dernières années qui a poussé à l’utilisation du pain. Les Espagnols en utilisent toujours autant qu’à leur premier repas de pain, mais c’est énorme.

Quel quartier choisir pour vivre à Madrid ?

Quel est le matin en Espagne ? Ainsi le petit-déjeuner se compose généralement de sandwichs chauds au jambon blanc, de fromage type hollandais, de pain frit tartiné d’huile d’olive ou nappé d’huile d’olive, de tortilla, de chorizo, de poivrons frits, le tout accompagné de café. noir (café solo) ou café et lait (café con leche).

  • C’est l’une des recettes andalouses les plus courantes comme le gaspacho ou l’ajo blanco. De même, le pain cateto et les rouleaux Antequera sont parmi les pains andalous les plus populaires. La farine de blé est la machine à pain la plus utilisée en Andalousie.
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